Fajaunerkoscht: Wir kochen für Sie

Unser Erfolgsrezept: Saisonale einheimische Küche mit hofeigenen Produkten, liebevoll zubereitet. Natur pur!

» Geburtstag, Hochzeit, Firmenessen, Taufe, Jubiläum, Konfirmation oder wenn
Sie einfach zusammen fein essen möchten –  ab 6 Personen können Sie immer reservieren. Und vielleicht wer weiss, hat ja schon jemand für 6 Personen gebucht, also rufen Sie uns immer an, wenn Sie Lust haben fein, frisch und regional zu essen und das Leben zu geniessen.


» Fajauner Sonntag: Am ersten Sonntag im Monat laden wir zu etwas Speziellem ein, vom Wildmenü aus eigener Jagd über Gitzisunntig bis zum Rötalisunntig. An diesen Sonntagen haben wir - sofern nicht ausgebucht - einfach offen von 11.45 bis 17 Uhr.


» Direktverkauf von Fleisch, Käse und Süssmost


Wir freuen uns auf Sie!

Doris und Peter Flütsch & Team  







AKTUELL :

Wir sind dankbar, dass wir unser kleines Restaurant wieder offen haben dürfen und machen darum keine Sommerpause. Das heisst wir sind auch im Juli für Sie da.

Ab 24. Juni können wir wieder Jungrindfleischpakete à 10 kg ausliefern, bestellen Sie jetzt das feine Fleisch.

Unter der Rubrik: Blog/Tavolata finden Sie zuerst die aktuellen Freitagstavolatamenüs und dann Fajaunerkoschtrezepte und noch weiter unten Menüs sowie kleine Geschichten aus der Coronaauszeit, viel Spass beim lesen und nachkochen!

Es hat noch Alpschweinspeck, -schinken und -coppa im Angebot, schauen Sie vorbei.

Auf YouTube können Sie einen Film über's Heuen auf Stels und die Herstellung unserer Fajauner Heusuppe mitverfolgen: Hier klicken.

Der Geisskäse ist bereits ausverkauft und der Kuhkäse der Alp Garschina "lugget au". Dafür ist der Film von der Arbeit der Älplerinnen und Älpler auf der Alp Garschina immer noch aufgeschaltet - hier geht's zum Video auf Youtube.

Die Reisebloggerin Ellen Gromann besuchte uns - hier ist ihr Bericht.


Die Menüs der wöchentlichen Tavolata  finden Sie
hier.


Fajaunerkoscht | Familie Flütsch-Zindel | Stelserstrasse 95 | 7226 Fajauna
079 943 46 21 | 081 328 18 77 | info[at]fajaunerkoscht.ch