Unser Erfolgsrezept: Saisonale einheimische Küche mit hofeigenen Produkten, liebevoll zubereitet. Natur pur!
» Geburtstag, Hochzeit, Firmenessen, Taufe, Jubiläum, Konfirmation oder wenn
Sie einfach zusammen fein essen möchten – ab 6 Personen können Sie immer reservieren. Und vielleicht wer weiss, hat ja schon jemand für 6 Personen gebucht, also rufen Sie uns immer an, wenn Sie Lust haben fein, frisch und regional zu essen und das Leben zu geniessen.
» Fajauner Sonntag: Am ersten Sonntag im Monat laden wir zu etwas Speziellem ein, vom Wildmenü aus
eigener Jagd über Gitzisunntig bis zum Rötalisunntig. An diesen Sonntagen haben wir - sofern nicht ausgebucht
-
einfach offen von 11.45 bis 17 Uhr.
» Direktverkauf von Fleisch, Käse und Süssmost
Wir freuen uns auf Sie!
Doris und Peter Flütsch & Team
AKTUELL
Sich etwas Gutes tun. Am Sonntag, 6. Dez. 20 ab 11.45 Uhr servieren wir ihnen Steinwildpfeffer mit feinen Beilagen. Reservieren Sie schon heute! 079 943 46 21. Wir sind ein kleines feines Lokal und haben im Moment höchstens Platz für 18 Personen.
Unser Käse 2020 von der Alp Garschina ist da. Auch der Film von der
Arbeit der Älplerinnen und Älpler auf dieser Alp ist immer
noch aufgeschaltet - hier geht's zum Video auf Youtube.
Auf YouTube können Sie auch einen Film über's Heuen auf Stels und die Herstellung unserer Fajauner Heusuppe mitverfolgen: Hier klicken.
Die Reisebloggerin Ellen Gromann besuchte uns - hier ist ihr Bericht.
Auf der Seite Tavolata/Blog
finden Sie zuerst die aktuellen Freitagstavolata-Menüs und dann
Fajaunerkoscht-Rezepte und noch weiter unten Menüs sowie kleine
Geschichten aus der Coronaauszeit. Viel Spass beim Lesen und Nachkochen!
Fajaunerkoscht | Familie Flütsch-Zindel | Stelserstrasse 95 | 7226 Fajauna
079 943 46 21 | 081 328 18 77 | info[at]fajaunerkoscht.ch