Fajaunerkoscht: Wir kochen für Sie

Unser Erfolgsrezept: Saisonale einheimische Küche mit hofeigenen Produkten, liebevoll zubereitet. Natur pur!


» Direktverkauf
Fajauner-Brunchkorb - bleiben Sie
zu Hause, wir bringen Ihnen den Brunch.




Für besondere Anlässe bei ihnen zu Hause haben wir auch besondere Lösungen, rufen sie uns doch einfach an: 081 328 18 77 oder 079 943 46 21

» Geburtstag, Hochzeit, Firmenessen, Taufe, Jubiläum, Konfirmation oder wenn
Sie einfach zusammen fein essen möchten –  ab 6 Personen können Sie immer reservieren. Und wer weiss, vielleicht hat ja schon jemand für 6 Personen gebucht, also rufen Sie uns immer an, auch wenn Sie allein oder zu zweit Lust haben, fein, frisch und regional zu essen und das Leben zu geniessen.


» Fajauner Sonntag: Am ersten Sonntag im Monat laden wir zu etwas Speziellem ein, vom Wildmenü aus eigener Jagd über Gitzisunntig bis zum Rötalisunntig. An diesen Sonntagen haben wir - sofern nicht ausgebucht - einfach offen von 11.45 bis 17 Uhr.


Wir freuen uns auf Sie!

Doris und Peter Flütsch & Team 


AKTUELL

Restaurnant-Eröffnung am Freitag 1. Juni 2021, siehe Tavolata

Fajauner-Brunchkorb

Auf zu einem neuen Projekt, Corona-Not macht erfinderisch! Was machen wir mit all unseren feinen Produkten, wenn die Fajaunerkoscht geschlossen ist?

Ja, was wohl? Einen tollen Brunchkorb mit Hauslieferung. Bestellen Sie noch heute, damit Sie sicher in den Genuss von unseren feinen frischen  Hofprodukten kommen. Frischer und echter können Sie es fast nicht haben und Sie können getrost zu Hause bleiben. Weitere Infos siehe unter Verkauf.

Für besondere Anlässe bei ihnen zu Hause haben wir auch besondere Lösungen, rufen sie uns doch einfach an: 081 328 18 77 oder 079 943 46 21



spannender Film über die  Arbeit der Älplerinnen und Älpler auf "unserer" Alp Garschina ist auf Youtube zu finden.

Auf Youtube können Sie auch einen Film über's Heuen auf Stels und die Herstellung unserer Fajauner Heusuppe mitverfolgen: Hier klicken.

Die Reisebloggerin Ellen Gromann besuchte uns - hier ist ihr Bericht.

Auf der Seite Tavolata/Blog finden Sie zuerst die Freitagstavolata-Menüs und dann Fajaunerkoscht-Rezepte und noch weiter unten Menüs sowie kleine Geschichten aus der Corona-Auszeit. Viel Spass beim Lesen und Nachkochen!